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    正宗的坑烤培训学校电话 专业的早餐培训 香河县孙三娘饭馆
    分享  | 2018-01-08 13:59:40发布 次浏览 信息编号:124939
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正宗的坑烤培训学校电话 专业的早餐培训 香河县孙三娘饭馆
渔你有约坑烤,即地坑烧烤,就是在地上挖个坑,将食物放入坑内烤熟,据说早在明清时期东北民间就有类似烹饪手法。坑烤发展到近现代,工艺、口感经过了无数次改良,品种也由单一的烤肉,演变到烤土豆、鸡蛋、玉米、笨鸡、乳鸽、鹌鹑、羊排等。
渔你有约坑烤是黑龙江省大庆市近年兴起的一种地方特色美食,当地人对传统坑烤工艺进行了改良:砌一个深一些的实心锅台(没有点火的洞)然后把一些碎砖头高温加热放进去,(用木柴火加热)一层砖头一层食物,这食物是用锡纸包裹的,一是保湿,二是为了不让香味散发出来。最后一层砖头后密封最上层,若干时间后食物就好了。渔你有约坑烤不同于新疆等地的馕坑烤肉,与广东潮汕地区的敲土窑却有几分相似。

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本信息由香河县孙三娘饭馆于2018年01月08日发布,联系时,请说是在发信息网看到的,谢谢!

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